クレマン・ダルザス
ブリュット N.V.
ドメーヌ・ジェラール・メッツ
フランス／アルザス／白・発泡ピノ・ブラン、シャルドネ
辛口
「醸造家の精神状態は、仕事の質に直結します。音楽は、私の心を常に穏やかに保ち、幸せな気持ちで仕事をさせてくれます。その心のありようは、きっとワインにも伝わっていると思います。」「気候の変化を肌で感じる、畑や樹々の個性を全身で感じる、発酵の様態を体で感じる。大事なことはすべて、言葉では説明できません」24ヶ月瓶熟成させ、ミネラルたっぷりの本格派クレマンです。

ホワイト・フラワーズ　
キュヴェ・スペシャル N.V.
パシフィックリム
アメリカ／ワシントン
白・発泡／リースリング／辛口
カリフォルニアだけがアメリカワインではありません。ここワシントンで、しかもリースリングだけに特化、「アメリカで最高のリースリングを造る」という共通の思いを持ってリースリング専門のワイナリーを興し、シャンパーニュ方式で造られた辛口スパークリング、クリーミーな口当たりで愛らしい花の香りがあり、今の時期にピッタリな1本です

プイィ・フュイッセ 2005
ドメーヌ・ジルー
フランス／ブルゴーニュ／白
シャルドネ／辛口
近年この地味であったこの地域がいいんです！グレイトヴィンテージ2005年の飲み頃バックヴィンテージ！マコン地域でトップクラスのAOCプイィ・フュイッセ、小石まじりの粘土石灰質土壌で3haの10区画以上の畑から、平均樹齢50年のシャルドネを収穫。オーク樽で12ヶ月間熟成。ハニーサックやレモンゼストの香りにミネラル感と厚みのある味わい。飲み頃フュイッセって飲んだことあります？

プイィ・フュメ 2016
ドメーヌ・エリック・ルイ
フランス／ロワール／白
ソーヴィニヨン・ブラン／辛口
レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス、アシェット・ガイド、ジルベール＆ガイヤール、ワインエンスージアスト、ワインスペクテーター、デカンタと、ほとんどのワイン評価誌が注目する人気造り手が手掛けるソーヴィニヨン・ブランをピュアな造りで表現した大人気プイィ・フュメ、「地勢と土質が複雑に入り組んだこの地ならではのテロワールの多様性ゆえに、”近くて遠い”と言われる「プイィ・フュメ」。非常に柑橘系の果実感が凄い。 グレープフルーツのような鮮やかな酸、完熟した甘みで蜂蜜のような風味も感じられる、今の季節にピッタリです

ソーヴィニヨン
アスパラガス 2016
テルラーノ
イタリア／トレンティーノ／白ソーヴィニヨン・ブラン／辛口
トレンティーノは、ワインだけでなく、アスパラガスの産地としても有名。ワイナリーのブドウ畑のすぐ隣にもアスパラガスを作っている畑があり、毎年春になるとカンティーナのすぐ横で直売されるアスパラガスに合わせて、年に1度だけ特別なワインが限定リリースされます。産地が近い事もあり、本当にアスパラガスに合う、クリーンで爽やかな味わい。フルーティなブーケとフレッシュなアロマが心地良く、透明感と爽やかな香りを兼ね備えたピュアなソーヴィニヨン・ブランです。年1度の限定！アスパラの産地近くで造られた爽やかで透明感ある1本

エッセピ・セッサントット
ロッソ 2015
アリアンナ・オッキピンティ　
イタリア／シチリア／赤
フラッパート
ネロ・ダーヴォラ
ミディアム〜フルボディ
今最も注目されている人気のシチリア女性自然派生産者、この価格でこのヴィンテージ、ガンベロロッソ2017にて最高賞トレビッキエリ獲得。充実した果実感がありながら、重々しさは無くチャーミングで喉元へ伸びていく美しい酸味、しなやかさとエレガントな味わいが見事

リバティー・スクール　
カベルネ・ソーヴィニヨン2014 ホープファミリー・ワインズ
アメリカ／カリフォルニア／赤カベルネ・ソーヴィニヨン
フルボディ
ナパヴァレーの5つ星ワイナリー“ケイマス”のチャック・ワグナー氏がもっと手軽に楽しく飲めるけど高品質なワインを！という事で手掛けた1本。シルキーでジューシーで優雅、さすがケイマスの弟分、アメリカの専門誌ワインエンスージアスト誌が毎年発表する、その年の最もお値打ちなワインのランキングBEST BUY TOP100にて見事、第三位を獲得の実績

ジュブナイル
ジンファンデル 2015
ターリー・ワインセラーズ
アメリカ／カリフォルニア／赤ジンファンデル／フルボディ
カルト・ジンファンデルの代名詞にして世界の頂点に君臨する造り手
十数年前に日本のマーケットから忽然と姿を消したワイン
全米に僅か8社しか存在しない最高級格付けZinfandel Grand Masters五ツ星生産者に認定されるジンファンデルの巨匠。五ツ星の中でも別格、ジンファンデルの圧倒的巨頭として品種の頂点に君臨。日本入荷が僅か600本あまりの限定品

カベルネ・ソーヴィニヨン　
エステート・ナパ・ヴァレー 2013
ターリー・ワインセラーズ
アメリカ／カリフォルニア／赤カベルネ・ソーヴィニヨン
フルボディ
限定3本、幻の中の幻、日本初入荷のターリーのナパカベ、超希少です。ジンファンデルの帝王がひっそり手掛けていた1本。2010年、2011年ヴィンテージは、『ザ・レーベル』 という別名称で試作キュヴェを作成しており、ジンファンデル同様のターリー・ラベルとなったのは2012年から。そしてこの2013年にて日本初上陸、とにかく希少です！！

ジュヴレイ・シャンベルタン 2014
ドメーヌ・アルロー
フランス／ブルゴーニュ／赤
ピノ・ノワール
ミディアム〜フルボディ
ブルゴーニュ好きにはたまらない、熱狂的なファンがいる造り手！こちらは、村の北端にある銘畑ラ・ジュスティスと、村の南端にあるレ・スーヴレによる、アッサンブラージュ。レ・スーヴレはシャルム・シャンベルタンの真下にある絶好のロケーションで、果実のふくらみを形成し、銘畑ラ・ジュスティスがワインの骨格と奥行きを醸し出し、絶妙なバランスを生み出しています。細かなタンニン、かすかなスパイシーさと、柔らかな甘み。これぞジュヴレ！と言った感じ

マルサネ
クロ・ド・ジュ 2013
ドメーヌ・ジョセフ・ロティ
フランス／ブルゴーニュ／赤
ピノ・ノワール
ミディアムボディ
この「クロ・ド・ジュ」はマルサネの中でも別格の畑。オーナー自身が“マルサネのグランクリュ」と呼んでいるエリア。土が少ない区画で、20cm下は厚い岩盤があり。小石も多い土壌です。0.2ha程度から造られるこのワインは、熟度、酸、果実味のバランスが特に優れています。マルサネの中でも特に場所に恵まれた区画。丘の上の方で茶色の土壌。例年、酸、果実とのバランスはとても調和のとれたワインができる。年産僅か900本程度。樹齢70年。リッチで複雑な香りと口中に広がる果実味。通常のマルサネとは明らかに違う格上の品質。まさにマルサネのグランクリュと言っていいほどの素晴らしい畑

シャンボール・ミュジニー 2001
ドメーヌ・ポール・ミセ
フランス／ブルゴーニュ／赤
ピノ・ノワール
ミディアムボディ
「ドニ・モルテ」や「ジャンテ・パンジオ」の醸造長を務めた、レミー・ブリオッテによって醸造、「ブルゴーニュワインは、熟成させてはじめて本当の美味しさが出てくる」を信条とするクラシック・ブルゴーニュ。無名実力派の飲み頃シャンボールの醍醐味がここに。熟成ブルゴーニュ、しかもシャンボール・ミュジニーの枯感がアンダー10000円で堪能できるなんて！

クレマン・ド・ステファン2014 レ・ヴァン・ピルエット
フランス／アルザス／白・発泡リースリング、ピノ・ブラン
辛口
親友が作ったぶどうをワインにしてみたら、これが旨いことなんのって、きめ細かな口当たり、ふんわりとした果実味に癒されること間違いなしです

ビュジェ・ブリュット　
オリジナル・レゼルヴ 2014
イヴ・デュポール
フランス／サヴォワ／白・発泡シャルドネ、アリゴテ
ピノ・ノワール／辛口
グレープフルーツにシロップをかけたような、甘酸っぱい味わいが魅力的。残糖感が疲れた身体に心地よい果実味が染み渡ります、まさにこれからの季節にぴったりな優しく美味しい夏向きスパークリング

スプマンテ
エクストラ・ブリュット 2013 コッレステファノ
イタリア／マルケ／白・発泡
ヴェルディッキオ／辛口
あまりスパークリングが造られることのない品種でもトレ・ビッキエーリの常連が手掛けてみたら・・・完熟した柑橘系果実やトロピカルフルーツなど香り、硬質なミネラルが感じられ、キレのある酸と芳醇な果実味とのバランスが素晴らしい

ソヴァージュ
リースリング・トロッケン2015 ゲオルグ・ブロイヤー
ドイツ／ラインガウ／白
リースリング／辛口
これからの季節にまさにうってつけ！世界最高峰！と呼ばれているリースリングの魔術師が手掛ける1本。透明で鮮烈な酸と十分なミネラル、一本芯の通った力強い味わいです

シュタインマン
カビネット・トロッケン 2014 クリストフ・シュタインマン
ドイツ／フランケン／白
シルヴァーナー／辛口
日本酒好きの方にもぜひ飲んでいただきたい、淡麗でミネラル感バシバシな果実味にもほんのりと甘味とほろ苦さを感じます。その繊細で力強い味わいを楽しんでください

ブスカイア 2014
コッレカプレッタ
イタリア／ウンブリア／白
マルヴァジーア・ビアンカ
ディ・カンディア／辛口
イタリア、ヴァン・ナチュールの最後の大物が手掛けるオレンジワイン、その優しい香りとは裏腹に力強い味わい。酸はほとんど感じず、アルコール感とワイン本来の旨味がグッときます

カイ 2006 / パラスコス
イタリア
ヴェネツィア・ジューリア／白ヴェルメンティーノ／辛口
樹齢75年にもなるぶどうで手掛けられたNon SO2、熟したマンゴーやパイナップルなどのトロピカルフルーツの香り。スパイスを伴う豊かな果実味にミネラルとバランスの良い酸。長い余韻には細やかなタンニンも感じます。やっぱり10年以上の熟成からくる味わいは複雑怪奇です

カゼビアンコ 2015
アルベルト・アングイッソラ
イタリア
エミリア・ロマーニャ／白
マルヴァジーア、モスカート
オルトゥルーゴ、マルサンヌ
辛口
その色あいだけでクラクラきます、ラフランスのような芳醇な果実とともに、舌を軽く刺激する溌剌、白い花のような香り、時間の経過とともにグングン広がるフルーツ感がたまりません

コート・デュ・ローヌ
レ・ドゥー・アルビオン 2014 シャトー・ド・サンコム　
フランス／ローヌ／赤／シラーグルナッシュ、カリニャン
ムールヴェードル、クレレットフルボディ
南部ローヌのスーパースターが手掛ける「神の雫」に登場の1本・・・ヴィンテージは異なりますが。樹齢の高いブドウがもたらすじっくりと広がる味わい、凝縮感が満足感につながる飲みごたえタップリな1本

ロリヴィエット・ルージュ2013 ドメーヌ・クロ・マリ
フランス／ピク・サン・ルー
赤／グルナッシュ、シラー
ムールヴェードル
ミディアム〜フルボディ
南仏の王座に君臨する、スーパー・ドメーヌ。10年以上前にビオディナミを開始、南仏で最も女性的で凝縮感のあるワインを造り出します。バラ、ベリー、スパイスの気品ある香り、柔らかい果実味はエレガントさを感じさせ、華やかながら凛とした味わい。世界Topクラスのワインに共通する、ひと味違う要素を感じさせてくれます。

レ・メテリー・デュ・クロ2013 ドメーヌ・クロ・マリ
フランス／ピク・サン・ルー
赤／グルナッシュ、シラー
カリニャン／フルボディ
100％手摘みと除梗、そして恐るべき低収量のブドウをセパージュごとに醸造した、トップ・キュヴェ。カリニャンにだけドゥミ・ミュイという特別な樽を使用。粘土質に石灰岩が混じったアルジロ・カリケール土壌から、非常にミネラリーなワインが生まれます。あのパーカー氏を「文句のつけようのない素晴らしさ」と歓喜させた1本

レ・チェーゼ　
セレツィオーネ2010
コッレカプレッタ
イタリア／ウンブリア／赤
サンジョヴェーゼ
ミディアム〜フルボディ
3代にわたって家族で営む小さな小さなカンティーナです。オリーブや小麦、大麦を、葡萄を育てているまさに農家です。あまりにも狭いカンティーナなため、物理的な面で設備が限られていますが、まずは畑での仕事を最優先。無駄に贅肉がつかず、研ぎ澄まされた果実感、上品な口当たりで、飲み心地の良さが特徴です。ボトリング僅か600本

イ・シストリ 2013
ファットリア・フェルシナ
イタリア／トスカーナ／白
シャルドネ／辛口
なめらかな輪郭、クリーミーな風味、上品な樽感、圧倒的な広がる余韻、これらを堪能するには冷やし過ぎないことがポイント。幸せが口いっぱいに広がります！

カンタロス　トレッビアーノ・デル・モリーゼ 2012
デューヴァ
イタリア／モリーゼ／白
トッレビアーノ／辛口
モリーゼ州ってどこかご存じですか？パッと思い出せない地域ですが良いワインができています。香りも果実味もボリュームたっぷり、フルボディな白です

ヴェルディッキオ・ディ
マテリカ 2015
コッレステファノ
イタリア／マルケ／白
ヴェルディッキオ／辛口
柑橘系の果実味とバシバシくるミネラル感に驚いてください！この価格でトレ・ビッキエーリ連発！おさえるべき1本

サレント
ヴェルメンティーノ 2015
フェッリーネ
イタリア／プーリア／白
ヴェルメンティーノ／辛口
ブーツで言うところのヒールの部分、赤ワインのイメージが強い地域ですが、白もいい〜んです。香り華やかですがキリッとした果実味、今からの季節にピッタリ

タラ・ラ 2015
カンティーナ・ジャルディーノ
イタリア／カンパーニャ／白
グレーコ／辛口
白といってもいわゆる「オレンジワイン」グラスに注いで、まずその色に驚いてください。そして味わって驚いてください。スッキリ、酵母感と酸、果実味バランスよし！

ペルニオーネ 2012
モンド・アンティコ
イタリア／ロンバルディア／赤
ピノ・ネロ／ミディアムボディ
「美味し〜いイタリアのピノが飲みたい！」と言うお客様のリクエストで入れてみました。「ビオディナミのオアシス」からNon So2 ビオ・ピノ、是非！

キャンティ・クラシコ
ベラルデンガ 2013
ファットリア・フェルシナ
イタリア／トスカーナ／赤
サンジョヴェーゼ／ミディアム〜フルボディ
未だに名前だけは一人歩きしている感のある「キャンティ」ですが、このキャンティ（サンジョヴェーゼ）は本当、旨い！！抜栓直後から広がる香り、しっかりとした骨格の果実味、幾重にも変化する余韻の複雑さ、どれをとっても一級品です

ラリエッタ 2015 / ファルネア
イタリア／ヴェネト／赤
メルロ／ミディアムボディ
このワインも「イタリアン・メルロ好き」なお客様のリクエストで入れてみました。So2無添加、そよ風のようにじんわりと旨みが広がります。しみじみと自然派の美味しさを実感できます。

コスタ・ダマルフィ
フローレ・ロッソ2015
マリーザ・クオモ
イタリア／カンパーニャ／赤
アリアニコ、ピエディロッソ
ミディアム〜フルボディ
風光明媚なアマルフィ海岸沿いに広がる畑、響きは良いですが実際の畑は断崖絶壁の人が作業するにはありえない場所にあります。ここで手掛ているイタリア最高の白ワインの造り手は赤を手掛けてもやっぱり凄い、以前から気になっていたのですがやっと入荷

プリミティーヴォ・ディ
マンドゥーリア 2011
ヴィニコラ・レスタ
イタリア／プーリア／赤
プリミティーボ／フルボディ
そのコスパの良さから当店で定番になりつつある造り手「ヴィニコラ・レスタ」から新たな1本、ジャミーな香りに綺麗な酸、凝縮した果実味とコクがある☆☆☆ワイン。さすがです。

アース・ポエティカ
アリアニコ・デル・ヴルトゥレ2012 /
ヴィニコラ・ダンジェロ
イタリア／バジリカータ／赤
アリアニコ／ミディアムボディ
アリアニコと言えば「濃い」品種としてお客様にはお馴染みの品種ですが、このアリアニコはちょっと違います。熟しすぎない、エレガントさもある優しいアリアニコ、これは食事に寄り添うアリアニコです

プレスティージュ・ロゼ N.V. ドメーヌ・シャルリエ
フランス／シャンパーニュ
ロゼ／ピノ・ノワール／辛口
グラスの中も春色に・・・。栽培、醸造にこだわりまくった造り手、量より質そして価格も。大手メゾンではその手間の多さ、非効率さゆえ、ほとんど見かけないセニエ方式のロゼ・シャンパン。これはほとんどお目にかかることがありませんよ

ヴェルズネイ・ブリュット
トラディション N.V.
ドメーヌ・ミシェル・アルノー
フランス／シャンパーニュ／白ピノ・ノワール／辛口
映画007で必ず登場する銘酒「ボランジェ」にぶどうを供給している造り手が本気でシャンパンを手掛けたら・・・その味わいはグラン・メゾンのキュヴェを凌駕するほど

ブージイ
レゼルヴ・ブリュット N.V. /
ドメーヌ・ポール・バラ
フランス／シャンパーニュ／白ピノ・ノワール、シャルドネ
辛口
この造り手のシャンパンは絶対に一度は飲むべき！華麗で力強い、ピノ・ノワール使い手の重鎮、そのバランス、ボリューム感がスタンダードの1本でも十分に表現されています

ピノ・ノワール
カリフォルニア 2013
サイクルズ・グラディエーター
アメリカ／カリフォルニア／赤ピノ・ノワール／ミディアムボディ
一部の金持ちだけしか飲めないような高級ワインを造るのではなく、普通の人が手頃な価格で良質なワインを味わえることを第一に考えたワイン造りを第一に・・・。う〜ん、なんて素敵な考え。チャーミングな魅力がぎゅーっと詰まった1本

カベルネ・ソーヴィニヨン
カリフォルニア 2015
サイクルズ・グラディエーター
アメリカ／カリフォルニア／赤カベルネ、カベルネフラン
プティ・ヴェルド
ミディアム〜フルボディ
アメリカのワイン法では一定基準を満たせば、100％でなくてもその品種を名乗れます。ワイン専門誌でも軒並み高評価を獲得！カリフォルニア コスパの代表格！とってもジューシー

シャルドネ
カリフォルニア 2015 /
スモーキング・ルーン
アメリカ／カリフォルニア／白シャルドネ／辛口
2016年に行われたワインコンペ”カリフォルニア・ステート・フェアー”にて出品数2521本の中の最高得点98点を獲得し、白ワイン最高評価、価格帯別最高評価、ベストバリュー、ダブルゴールドとあらゆる賞の最高評価を獲得したこの1本、ふっくら樽派のシャルドネがお好みの方は是非！

メルロ・カリフォルニア2014
スモーキング・ルーン
アメリカ／カリフォルニア／赤メルロ／ミディアムボディ
「ダンバーガーズ国際ワインコンクール」「ヒューストンロデオワインコンクールワインコンクール」「テイスターズガイド国際ワインコンクール」「ＬＡ国際ワインコンクール」これらのコンクールに昨年見事ゴールドメダル受賞、こちらのメルロだって負けていません。

シャルドネ
モントレー・カウンティ2015 ハーン・ワイナリー
アメリカ／カリフォルニア／白シャルドネ／辛口
カリフォルニアの中でもハーンの本拠地モントレーのぶどうのみで手掛けた、是非、大きなグラスで楽しんでほしい1本で。リッチな味わいながら、全体として飲み疲れないエレガントさを感じるスタイルです

カベルネ・ソーヴィニヨン
カリフォルニア 2015
ハーン・ワイナリー
アメリカ／カリフォルニア／赤カベルネ／フルボディ
濃くてしっかりしたワインをお望みのそこの貴方、迷わずこれを飲んでください。香り、口当たり、ボリューム、そして余韻、全てにおいて満足満足な1本ですよ

オールド・ヴァイン
ジンファンデル・ロダイ 2014 オー・ジー・ヴィー
アメリカ／カリフォルニア／赤ジンファンデル、カベルネ
プティ・シラー／フルボディ
カリフォルニアのなかでもジンファンデルの聖地と呼ばれているロダイで手掛けられた1本、なんと樹齢50〜80年にもなるぶどうを使用。柔らかいタンニン、口当たりはまろやか、リッチな1本

ンファンデル・ロダイ 2014
イントゥ
アメリカ／カリフォルニア／赤ジンファンデル、カベルネ
プティ・シラー／フルボディ
「I am INTO Zin! ジンファンデルに夢中！」のように使われる「INTO」の英単語がそのままブランド名になったファンキーな1本、柔らかでスパイシー、そして香ばしい後味が長く続きます

ピノ・ノワール
カリフォルニア 2015
イントゥ
アメリカ／カリフォルニア／赤ピノ・ノワール、メルロ
ミディアム〜フルボィ
オークの香りの強すぎないスタイルの ピノ・ノワール、絹のように滑らかで酸とタンニンのバランス良く心地よく楽しめる味わい、気が付くとあっと言う間に1本飲みきってしまうかも